C’est une plante herbacée vivace originaire des habitats marécageux le long de la côte ouest-africaine, s’étendant de l’île de Sherbro en Sierra Leone au Cap Palmas au Libéria. A utiliser comme du poivre. The size of the pods are 5-7 cm in length, are edible and contain numerous small, reddish brown seeds (Figure 1) with a pungent scent of ginger and cayenne pepper. Salisb. Aframomum melegueta est une espèce de la famille du gingembre, Zingiberaceae. Soyez le premier à laisser votre avis sur “Aframomum melegueta – Maniguette” Its trumpet-shaped, purple flowers develop into pods 5–7 cm long, containing numerous small, reddish-brown seeds..

Sous nos latitudes, on la cultive donc The pungent, peppery taste of the seeds is caused by aromatic ketones, such as (6)-paradol (systematic name: 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-decan-3-one). Kuntze. La maniguette produit de nombreuses petites graines utilisées comme condiment. Aframomum melegueta (species).

Nous utilisons des cookies afin d'améliorer votre expérience utilisateur. Les graines dures et anguleuses luisantes, de couleur brun-rouge mesurent 3,5 mm de diamètre"...tel, pour ne parler que de lui, ce faux poivre, la malaguette, qui, par son plus bas prix, concurrença assez longtemps, sur la place d'Anvers, le vrai poivre "des îles"" Annales. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (Sa graine est utilisée comme condiment. A consommer avec modération, car un abus peut … This plant can grow up to 1.5 m in height with orange-coloured lips and pinkish-orange upper flowers that can develop into fleshly and indehiscent pods. La maniguette (Aframomum melegueta) est une plante vivace, appartient à la même famille botanique que le gingembre, les Zingibéracées qui produit une gousse brune qui contient de nombreuses petites graines. Torymenes officinalis Salisb. Aframomum grana-paradisi (L.) K.Schum. Amomum melegueta Roscoe.
The leaves average 35 cm (14 in) in length and 15 cm (5.9 in) in width, with a well-structured vascular system. ), Noted, with other examples of fiery and watery grains of paradise, by Beichner 1961, p. 304, note 8; cardamom, with which it was often confused, as En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez leur utilisation.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Aframomum melegueta – Maniguette” La Maniguette originaire de l'Afrique subtropicale (Ghana, Libéria, Côte d'Ivoire, Togo, Nigeria) appartient à la famille botanique du gingembre, est plus aromatisée et plus forte que le poivre.

Aframomum melegueta is an herbaceous perennial plant native to swampy habitats along the West African coast. Its trumpet-shaped, purple flowers develop into pods 5–7 cm (2.0–2.8 in) long, containing numerous small, reddish-brown seeds. Il s’agit de l’un des rares épices originaires d’Afrique, employé comme du poivre. Aframomum melegueta; Maniguette; Côte occidentale d’Afrique; Zingibéracées; Proche cousine des cardamomes, succédané du poivre et du piment, elle est une des rares épices d’Afrique. Elles stimulent les secrétions gastriques et auraient des vertus aphrodisiaques. Une des rares épices originaires d'Afrique. Characteristics. For the album by Erik Friedlander, see "Guinea grains" redirects here. Amomum elatum Salisb. Cardamomum grana-paradisi (L.) Kuntze. Sous nos latitudes, on la cultive donc en pot et en intérieur . Aframomum melegueta est une plante herbacée originaire d’Afrique subtropicale et issue de la même famille botanique que le La maniguette produit de nombreuses petites graines utilisées comme Les inflorescences d’Aframomum melegueta prennent la forme d’Aframomum melegueta est une plante vivace qui ne supporte pas les températures inférieures à 1°C. Alexis grandiflora (Sm.) La Maniguette est une plante vivace qui produit une gousse brune qui contient de nombreuses petites graines. The flowers of the herbaceous plant are aromatic, with an orange-colored lip and rich pinkish-orange upper part. Amomum grana-paradisi L. Amomum grandiflorum Sm.

Français : Maniguette, graine du paradis, Yorouba : atare, Anglais : alligator pepper, Baoule : saa La Maniguette est une plante vivace qui produit une gousse brune qui contient de nombreuses petites graines. Nous utilisons des cookies afin d'améliorer votre expérience utilisateur. Aframomum melegueta ( aphro, tonique, antibiotique, etc) Français : Maniguette, graine du paradis, Yorouba : atare, Anglais : alligator pepper, Baoule : saa, Goun et Fon : atakoun.